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Les protéines animales sont-elles nos ennemies ?
Pour les flexitariens, comment équilibrer les apports en protéines animales pour profiter des apports sans subir les mauvais apports.
LES CREPES SIMPLES ET FACILES
La recette simple de ma grand-mère extrêmement facile à retenir : 50-100-200
Le met du mois : La crêpe
Chadeleur oblige, parlons des crêpes. Oui la crêpe peut être un aliment sain. Tout dépend comment on la prépare. Retrouvez ma recette hyper simple et simpliste dans les recettes de ce site.
L’aliment du mois : Le HARENG
Peu consommé en France et pourtant, le hareng est excellent et donne un goût franc à vos préparations.
Salade de Hareng fumé – Betterave – Pomme
Recette très simple d'assemblage d'éléments savoureux. Une recette qui a du peps et sources d'éléments nutritionnels amis de votre organisme
Que penser des nouveaux sucres : sirop d’agave, sucre de coco, sirop de Yacon… ?
Que penser des nouveaux sucres ? Les sucres "naturels" sont-ils vraiment meilleurs pour la santé ? Mais le sucre n'est il pas lui-même naturel ? Attention, tous restent des sucres.
ATELIER : Comment prévenir le cancer ?
Nouvelle année, nouveaux objectifs : prenez les bonnes habitudes pour prévenir du cancer.
Bien cuire votre volaille
Les fêtes arrivent mais ces conseils vous serviront toute l'année : faut-il saler la peau de la volaille avant la cuisson ? A quoi sert la farce en réalité ? Est-il judicieux d'arroser la volaille pendant la cuisson ?
Mastiquer : c’est réduire sa consommation !
Prendre plaisir en mastiquant n'est plus une chose facile de nos jours. Et pourtant c'est primordial pour sentir rapidement la satiété, limiter sa consommation mais aussi mieux digérer.
Le poulet aux clémentines
Une recette originale pour nourrir vos papilles, vos yeux et vos narines. Qui avait déjà associé les clémentines à un repas salé ?