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| Ingrédients | Poids ou quantité |
|---|---|
| Mâche lavée | – |
| Truite ou saumon fumé | 300 g |
| Radis bleu à couper en rondelles puis en quart | 1 |
| Pomelo à couper pour en extraire les suprêmes (quartiers sans peau) | 1 |
| Echalote émincée | 1 |
| Avocats | 2 |
| Carotte à râper | 1 |
| Huile d’olive | – |
| Jus du pomelo | – |
| Sel et poivre | – |
LA RECETTE DU MOIS 👩🍳 : Salade de printemps : mâche, radis noir, pomelo, truite fumée, avocat 👩🍳
Un plat complet plein de couleur.
Étape 1. Placez la mâche lavée dans les assiettes 🍽️, ajoutez la carotte râpée, les quart de radis bleu, les quartiers de pomelo, la truite fumée coupée en lamelles, l’avocat et l’échalote émincée 🔪
Étape 2. Pour la sauce, mélangez l’huile d’olive avec le jus de pomelo récupéré à la préparation des suprêmes, salez et poivrez.👩🍳
Excellente salade pleine de couleurs et de saveurs. 👍
Bon appétit ! 😋
