4 personnes

Très facile

Bon marché

Préparation : 15'

Ingrédients Poids ou quantité
Filets de hareng fumé sous vide  4
Pomme 1 ou 2
Betterave rouge cuite 1 grosse
Crème fraiche 10 à 15 cl
Aneth plusieurs brins
Jus de citron 1/2
Sel & Poivre 1 pincée

Salade d’hiver originale

Étape 1. Coupez les pommes et la betterave en cubes

Étape 2. Coupez les filets de harengs en cubes. Retirez les arêtes centrales si elles sont encore présentes

Étape 3. Dans un bol, mélangez la crème, le jus de citron, l’aneth cisaillée, le sel et le poivre. Mélangez tous les ingrédients dans un grand saladier .

Recette inspirée du site amandine cooking

L’astuce diététique : Encore une recette très simple et pourtant source d’oméga 3, d’antioxydants et de fibres. Le bonheur pour votre organisme en ce début d’année.