Passer au contenu
| Ingrédients | Poids ou quantité |
|---|---|
| Courge butternut | 1 |
| Poivron | 1 |
| Fêta | 100g |
| Huile d’olive | 1 cuillère à soupe |
| Sel & Poivre | 1 pincée |
Comment cuisiner la courge butternut ?
Étape 1. Préchauffer le four à 200°C. Laver la courge et le poivron. Les couper en deux et enlever les graines
Étape 2. Verser l’huile d’olive sur la courge coupée en deux. Enfourner la courge pendant 45 minutes
Étape 3. Couper la fêta en petits cubes. Au bout des 45 minutes, retirer la pulpe de la courge avec une cuillère et la disposer dans un plat à gratin.
Étape 4. Ajouter les morceaux de poivrons et mélanger. Ajouter les cubes de fêta sur le dessus. Saler et poivrer. Enfourner 20 minutes
L’astuce diététique : vous pouvez ajouter quelques graines de cumin à la purée de courge pour donner un goût plus oriental ! C’est une recette gourmande et équilibrée, à savourer seule comme plat principal pour les végétariens, ou en accompagnement d’une viande pour les plus gourmands.
