Passer au contenu
| Ingrédients | Poids ou quantité |
|---|---|
| Chou-fleur | 500 g |
| Pommes de terre (taille d’un oeuf) | 2 |
| Bouillon de volaille | 750 ml |
| Crème fraîche | 20 cl |
| Epices : curcumin, curry, coriandre, cumin, paprika | 1 pincée de chaque |
| Sel et poivre | – |
LA RECETTE DU MOIS 👩🍳 : Potage Dubarry 👩🍳
Suite à la journée du Chou-fleur, je vous propose la recette du potage Dubarry 😁
Tout est dans les épices que l’on choisi ! 😜
Étape 1. Eplucher les pommes de terre et les couper en cubes.
Étape 2. Détailler le chou fleur en fleurette et les laver à l’eau vinaigrée. 💦
Étape 3. Cuire le chou-fleur et les pommes de terre dans le bouillon pendant 20 minutes avec les épices. ⏰
Étape 4. Ajouter la crème en fin de cuisson et bien mélanger. 🥣
Bon appétit ! 😋
